南昌地摊小吃小龙虾技术学习班

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y972 (楼主)   发表于:2020-06-28   [只看楼主]  
       说到小龙虾,相信大家再熟悉不过了。小龙虾属于淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。现如今,小龙虾已经成为一种大众化,平民化的美食。小龙虾正宗的吃法是麻辣,具有麻、辣、鲜、香的特点。通体红亮、浓香无比,进口麻辣鲜柔、唇齿生香,一同的香味进入心里,经久不散,使人越吃越上瘾,胃口大开。在夏季的夜宵店里面比较是热销,小龙虾的口味很好,余香不觉,让人吃后回味无穷,百吃不厌,因此小龙虾深受广大食客们的喜爱,属于小吃界的一大霸王。
地摊小吃小龙虾培训内容
1.培训小龙虾原材料的选择、初步加工。
2.小龙虾设备和器具的认识与使用维修。
3.培训小龙虾原料的加工处理和腌制方法。
4.培训小龙虾原料的处理和制作方法。
5.培训调味盐、调味油配方与技术。
6.培训小龙虾味粉。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
地摊小吃小龙虾营养价值
小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
地摊小吃小龙虾培训时间
根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。
食尚香餐饮管理有限公司欢迎有识之士前来考察,品尝,学习。相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心,学的舒心,并在创业路上因我们的助力而充满信心。公司价值观诚实做,诚信做事;专心,专业,专注每一件事;为顾客提供优质的服务;有共同前进的目标,分享团队的力量;用感恩的心回报社会,用奉献的精神创造价值。

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