婚暖人心 (楼主)   发表于:07-03   [只看楼主]  
    来了,上羊肉!

    先把羊肉切块
    一般切成一节拇指那么大
    小块点烤出来容易熟




    腌制的时候一般一斤羊肉大概三分之一个洋葱,打两个蛋清在里头,加料酒、盐、孜然粉、油。


    搅拌均匀之后放冰箱头冷藏个三个小时,然后把洋葱挑出来不要。


    然后把它们串起来,当然你也可以不串,但我就要串,仪式感!


    烤箱预热一定要足够,因为烤箱对于碳火来说热力本身就要差点,如果预热不够的话最后肉很容易老,所以烤箱开到最大,预热10-15分钟的样子。



    大概10分钟的时候肉串表面就会微黄了,拿出来刷点油,再撒点盐,然后刚才在上面的那一面翻下去,再放进去烤五分钟。


    这个时候差不多有8成熟了,开始撒香料,撒之前可以再刷点油,香料就附的紧一些,撒点孜然辣椒面之类的。


    再烤5分钟。


    出炉,我没撒很多调料,味道还可以,比较原生态。

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要流口水了,你吃得了这么多吗?要不要义务帮你忙吃点?
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焦剑平 发表于:07-03   [只看该作者]  
要流口水了,你吃得了这么多吗?要不要义务帮你忙吃点?
你要是每天把她发的都吃了,绝对三高
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willy881018 发表于:07-05   [只看该作者]  
要流口水了,你吃得了这么多吗?要不要免费帮你忙吃点?
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只影漫步 发表于:07-08   本条回复来自于:menbetx娱乐app   [只看该作者]  
看起来很不错,感觉有点麻烦。。。有没有适合懒人的配方
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